Razno

Najboljša zelenjava za gojenje v hladnem vremenu

Najboljša zelenjava za gojenje v hladnem vremenu

Slika rastline česna, avtor bluefern iz Fotolia.com

Vrtnarjenja ni treba ustaviti, ko se vreme ohladi. Po podatkih Oregonske državne univerze te rastline ne bodo zmrznile, tudi če se temperature spustijo pod 20 stopinj Fahrenheita.

Zelenjava, ki ljubi zmrzal

Nekateri hladno trpežni pridelki se izboljšajo, ko se jih dotakne zmrzal. Plodovi kot šipki dozorijo po prvi lahki zmrzali v letu. Iz šipka lahko naredimo sirup, pakiran z vitaminom C. Zmrzal lahko pripomore k hrustljavosti korenja in izboljša okus brstičnega ohrovta. Po navedbah drzavne univerze v Iowi bo zmrzal tudi dal pastinaku značilen okus, podoben oreščkom. Za številne vrtove v hladni sezoni lahko rastline gojimo do prve močne zmrzali. Vinske trte, kot so buče ali sladki krompir, ter korenovke, kot je česen, je treba pobrati pred prvo močno zmrzaljo v letu. Čeprav bo zmrzal uničil vrhove krompirja, lahko gomolje pustimo v zemlji, dokler niso pripravljeni za žetev.

  • Vrtnarjenja ni treba ustaviti, ko se vreme ohladi.
  • Čeprav bo zmrzal uničil vrhove krompirja, lahko gomolje pustimo v zemlji, dokler niso pripravljeni za žetev.

Listnata zelenjava

Veliko pridelkov, ki dobro uspevajo v hladnem vremenu, je nizko rastoča, listnata, zelena zelenjava. Ta zelenjava, ki vključuje člane družin zelja in solate, počasi zamrzne zaradi nizko rastoče navade. Zaradi svoje zelene barve absorbirajo tudi več energije sonca. Pridelki, kot so zelje, zelenjava, ohrovt in brstični ohrovt, so po podatkih Oregonske državne univerze prijetni do 20 stopinj Celzija. Listnato zelenjavo lahko nabiramo tudi preden dozori. Pogosto je ta nežna zelenjava okusnejša, kot bi bila, če bi dosegla zrelost. Solato je treba saditi v hladnejšem vremenu, ker se rastlina v toplem vremenu strdi in daje grenke liste.

  • Veliko pridelkov, ki dobro uspevajo v hladnem vremenu, je nizko rastoča, listnata, zelena zelenjava.
  • Ta zelenjava, ki vključuje člane družin zelja in solate, počasi zamrzne zaradi nizko rastoče navade.

Korenine

Pridelki, ki rastejo v zemlji, so še ena vrsta, ki je idealna za zimski vrt. Korenine preživijo do močne zmrzali in jih pogosto lahko sadimo jeseni za spomladansko letino. Korenine, ki bodo preživele pri temperaturah do 20 stopinj Celzija, vključujejo peso in korenje ter zeleno čebulo. Redkev bo preživela v tleh, dokler tla ne zamrznejo in jo je mogoče neprekinjeno nabirati. Česen je treba posaditi jeseni, da prezimi. Če jesen posadite jeseni, bo naslednjega julija rodil velike grozde česnovih strokov.


Poglej si posnetek: EKOLOŠKA PRIDELAVA ZELENJAVE: Danica Pavlič (Januar 2022).