Zbirke

Sorte žajblja

Sorte žajblja

Slika žajblja ponoči Garyja Chorpenninga iz Fotolia.com

Botanično ime pravega žajblja je Salvia officinalis. Žajbelj je dobra izbira tudi za kontejnerske vrtove, ker je ta trpežna trajnica prilagodljivo zelišče, ki uspeva v manj popolnih tleh in tudi v tleh.

Ananas žajbelj

Salvia elegans, znana kot ananasov žajbelj, proizvaja škrlatno rdeče cvetove, ki cvetijo jeseni. V hladnejših severnih podnebjih lahko prva zmrzal prispe pred rožami. Če vzamemo rastlino ananasa v zaprtih prostorih, lahko cveti.

  • Botanično ime pravega žajblja je Salvia officinalis.
  • Salvia officinalis in druge sorte žajblja dobro uspevajo na prostem v zemeljskih vrtovih v toplem, blagem podnebju.

Zdrobite liste ananasovega žajblja in očitna je aroma sveže narezanega ananasa, od tod tudi ime ananasovega žajblja. Ta sorta žajblja se manj uporablja v kulinarične namene in se lahko uporablja kot okrasno ali zdravilno zelišče.

Medena melona žajbelj

Tako kot žajbelj iz ananasa tudi ta član družine Salvia izhaja iz aromatične podobnosti s sadjem. Melona medene rose je manjše rasti kot bratranec ananasovega žajblja, vendar je enako prilagodljiva tlom in se lahko uporablja tudi kot kulinarično zelišče.

Ruski žajbelj

Ni pravi žajbelj, ruski žajbelj je močnejša, skoraj travnata rastlina z nežnimi, sivo-zelenimi listi in svetlo modrimi cvetovi. Ruski žajbelj je član družine kovnic, je okrasna rastlina in se ne uporablja v kulinarične ali medicinske namene.

Zlati žajbelj

Pravi član družine Salvia, zlati žajbelj se uporablja kot kulinarično in zdravilno zelišče. Tako kot vrtni žajbelj tudi ta sorta dobro uspeva na zemeljskih vrtovih in v posodah ter ima raje blažje podnebje sredozemskega tipa.

  • Zdrobite liste ananasovega žajblja in očitna je aroma sveže narezanega ananasa, od tod tudi ime ananasovega žajblja.
  • Melona medene rose je po rasti manjša od bratranca, ananasovega žajblja, vendar je enako prilagodljiva tlom in se lahko uporablja tudi kot kulinarično zelišče.

Zlati žajbelj je ime dobil po briljantnosti rumenega senčenja na svojih listih in je tako zaželen kot okrasna rastlina tako na cvetličnih kot zelenjavnih vrtovih.

Žajbelj Berggarten

Ženski žajbelj Berggarten, bližnji sorodnik vrtnega ali navadnega žajblja, je bolj prilagodljiv hladnejšim podnebjem, saj izvira iz Nemčije in ne iz blažjih sredozemskih držav. Po strukturi in barvi listov je podoben vrtnemu žajblju, ima krajšo, bolj kompaktno rastno navado. Tudi Berggarten cveti manj pogosto in z bistveno manj obilnosti kot vrtni žajbelj.

Kot njen bližnji sorodnik se tudi žajbelj Berggarten uporablja tako v kulinariki kot tudi v medicini. Ponuja enako slano aromo, zdravilne lastnosti pa se ujemajo z značilnostmi vrtnega žajblja.


Poglej si posnetek: Grated Parmesan Crusted Chicken Keto u0026 GF FriendlyChicken Romano (Januar 2022).