Informacije

Kako vedeti, kdaj je zrela azijska hruška?

Kako vedeti, kdaj je zrela azijska hruška?

Podoba azijske hruške, David Smith iz Fotolia.com

Med vsemi azijskimi sortami hrušk in evropskimi sortami hrušk je ena glavnih razlik: kako zorijo. Azijske hruške pa morajo biti pred nabiranjem popolnoma zrele. Ko bodo odstranjeni z drevesa, ne bodo več dozoreli. Ključno je torej ugotoviti, ali so zreli ali ne.

Vonj hruške. Povohajte po vsem, da zaznate, ali močno diši po hruški.

  • Med vsemi azijskimi sortami hrušk in evropskimi sortami hrušk je ena glavnih razlik: kako zorijo.
  • Če jih pustite na pultu pri sobni temperaturi, dozorijo, podobno kot banane ali jabolka.

Dotaknite se hruške po vsem. Nežno ga podrgnite, vendar ne stiskajte; zrele azijske hruške bodo trdne, podobno kot nezrele evropske hruške.

Poiščite škodo na žuželkah. Prepričajte se, da vse, kar zavohate, ne povzroča škode, ki jo povzročijo neželeni škodljivci azijske hruške.

Ugrizni. Okus naj bo močan in rahlo sladek; meso mora biti čvrsto in sočno, če je hruška zrela.

Azijske hruške, tako kot večina sadja, oddajajo močnejši vonj, bližje kot so zrele. Če še nikoli niste zavonjali azijske hruške, se zavedajte, da imajo nekaj podobnega vonja kot evropske hruške, vendar bolj sladke in nekoliko bolj cvetlične.

Če se azijska hruška, ki se je dotikate, počuti mehko, je prezrela in je ne bo več dobro jesti.

Zrele azijske hruške lahko hranite pri sobni temperaturi od dveh tednov do šestih mesecev, odvisno od sorte. Korejske hruške shingo, ki se po velikosti lahko kosajo z grenivko, so nekatere izmed azijskih hrušk, ki zdržijo najdlje.

Pazite se notranjega porjavenja. Razprave po vsem svetu še vedno divjajo o tem, kaj jih povzroča. Vendar o simptomih ni razprave. Azijske hruške, ki so žrtve notranje rjavenja, bodo na zunaj videti čudovito, v notranjosti pa bodo imeli kašasto, gumijasto rjavo meso. Meso azijskih hrušk je običajno čvrsto in belo, po možnosti z rahlim rumenim odtenkom. Če prizadete hruške prihajajo iz vaše azijske hruške, preverite, ali so tudi druge prizadete. Ni gotovo, ali to težavo povzročajo bolezni, glive ali žuželke. Vaše druge azijske hruške so morda v redu.

Azijskih hrušk ne pobirajte, preden dozorijo. Ko bodo nabrani, ne bodo več dozorevali in bodo neokusni in trdi.


Poglej si posnetek: Genmodifisert mat - hva blir konsekvensene? (Januar 2022).