Informacije

Sadna drevesa: Mandljevo drevo

Sadna drevesa: Mandljevo drevo



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Splošnost

Mandljevo drevo (Amygdalus communis L. = Prunus amygdalus Batsch; Prunus dulcis Miller) je rastlina, ki izvira iz osrednje zahodne Azije in ob meji na Kitajsko.
Na Sicilijo so jo uvedli Feničani, ki prihajajo iz Grčije, toliko, da so jo Rimljani imenovali grški oreh. Kasneje se je razširil tudi v Francijo in Španijo ter v vse sredozemske države. V Ameriko je prispela v 16. stoletju.
Spada v družino Rosaceae, poddružina Prunoideae.
Tri vrste podvrsta sadja spadajo v vrsto Amygdalus communis: sativa (s sladkim semenom in trdim endokarpom; vključuje večino gojenih vrst), grenka (ima grenko seme zaradi prisotnosti amigdalina) in fragilis (s sladkim semenom in krhkim endocarpom) .
Srednja rastlina, visoka 8-10 m, zelo dolgoživa.
Koreninski sistem je zelo razširjen. Veje, sive ali rjave barve, nosijo les in cvetne brsti; brsti so lahko osamljeni ali v skupinah po 2-3 in kombinirani različno.
Listi so lanceolatni, nazobčani, ožji in lažji od listov breskev, ki imajo žleze na dnu lopute in dolge pedunkulate.
Cvetovi hermafrodita so beli ali rahlo rožnati v Amygdalus communis L. ssp. grenka, sestavljena iz 5 cvetnih listov, 5 lojnic in 20-40 prašnikov. Lovario ima 2 embrionalni vrečki, ki vsebujeta 1-2 jajčeca. Plod je pijača, ki ima mesnato, zeleno obarvano barvo, včasih z rdečkastimi odtenki, pogosteje dlakavo, a tudi brez las, in lesnat endocarp, ki vsebuje seme ali mandelj; ta je prekrita z gladkim ali nagubanim pokrovčkom (episperm), ki se razlikuje od rjavkaste barve. V nekaterih sortah je mogoče v notranjosti endokarpa najti prisotnost dveh semen z dokaj pogostimi pojavnostmi (pojav škodljiv za komercialne namene). Za mandljevo drevo je značilno entomofilno gnojenje, tako da je v nasadu mandljev potrebna prisotnost določenega števila panjev med cvetenjem. Večina kultivarjev je samosterilnih, obstajajo pa tudi primeri heterokompatibilnosti; to je izjemno pomembno za izbiro kultivarjev. Čas cvetenja, čeprav se razlikuje med različnimi okolji (od januarja do marca) in nekoliko zgodaj. V zadnjih desetletjih se je gojenje mandljev na splošno spremenilo tako v proizvodnem kot v trgovskem sektorju. Kljub razširjenosti v sredozemski kotlini je mandljevo drevo v tem okolju doživelo obdobja stagnacije, če ne regresije, zaradi neustreznosti rastlin, pogosto zastarelih in s tradicionalnimi tehnikami gojenja. Nasprotno, v ZDA je bil odločen razvoj zahvaljujoč novim specializiranim nasadom, izvedenim s koreninami, ki se lahko prilagodijo razmeram v tleh in z dobro afiniteto cepljenja ter uvedbo sodobnih mehaniziranih sistemov obiranja.
Najboljše prsti in podnebne razmere za gojenje mandljev so zmerna območja, kjer pozni zmrzal je manj pogost.

Mandljevo cvetje in plodovi

Olupljeni mandlji (fotografija spletnega mesta)

Raznolikost

Razpoložljive podlage v Italiji so majhne in niso vedno najbolj racionalne v smislu prilagodljivosti, sorodnosti in odpornosti na težave.
Franco: pridobljeno iz semen sladkega ali grenkega mandlja, ni primerno za namakalne kulture ali tla, ki so izpostavljena zadušitvi; uspeva na slabih in suhih tleh, tudi z vsebnostjo aktivnega apnenca nad 12%. Občutljiv za vse radikalne fiziopatije, ima odlično afiniteto in povzroča srednje živahnost, dobro produktivnost s kakovostnimi plodovi.
GF 677: razmnoženi in vitro je trenutno edina podlaga, ki se uporablja za industrijske rastline zaradi prilagodljivosti različnim vrstam tal, razen za zelo ilovnate, tako za namakane kot suhe posevke; ima odlično afiniteto, dobro sidranje, odpornost na aktivni apnenec do 12%, radikalno asfiksijo in sušo. Spodbuja močno živahnost, hiter vstop v proizvodnjo in visoko produktivnost.
PS A6: trenutno je edino drevo breskev, ki ga je vredno poskusiti kot podlago mandljevega drevesa v razširjenih nasadih zaradi zmanjšane moči, ki jo povzroča v primerjavi z GF 677; v primerjavi s tem pa je manj odporen na sušo in apnenec; je občutljiv za Agrobacterium in, podobno kot GF 677, za koreninske ogorke; povzroči zgodnje cvetenje in zgodnje zorenje kot GF 677.
Za samozdružljive sorte je treba imeti druge sodobne cvetoče sorte, primerne za spodbujanje navzkrižnega opraševanja.
Pozno cvetoče samoplodne sorte: Filippo Ceo, Genco, Tuono, Supernova.
Pozno cvetoče samosterilne sorte: Ferragnes, Fra Giulio, Falsa Barese.
Druge sorte so: Fascionello, Ferraduel, Jordanolo, Pizza d'Avola, Texas.

Tehnika gojenja

Pri novih obratih je treba le 4 do 5 podružničnih plovil ali v vsakem primeru prostorninsko obliko z odri na minimalni višini 70 cm od tal, da se omogoči mehansko zbiranje.
Običajno se implantat opravi s palicami; ti elementi morajo biti pred odstranjevanjem na 80 - 90 cm označeni, da nastanejo odri. Pri rastlinah z malo lignifikacije ali v vsakem primeru šibkih je bolje, da palico ponovno zasadimo tik nad cepičem, pri čemer izberemo najboljši brst, ki se razvije, ki bo poganjkal v zeleno, da bi dobili veje odrov.
Šesti, ki ga je treba sprejeti, je pravokotnik, ki se dobro odziva na potrebe količinskih plemenskih oblik z razdaljo med vrsticami 5 - 6 m, odvisno od strojev, ki jih nameravate uporabiti za spravilo, in med rastlinami 4 - 5 m odvisno od podlage, vrste tal in z namakanjem ali ne.
Prehranske potrebe in zato gnojenje lahko velja za precej podobne potrebam drevesa breskve, kar zadeva dušik, medtem ko so potrebe po kaliju in fosforju večje.
Obrezovanje na kmetiji mora biti omejeno, da se pospeši hiter razvoj rastlin in zgodnji začetek proizvodnje.
Intenzivno gojena mandljeva drevesa potrebujejo pravilno upravljanje tal. Neobdelava tal in travnanje med vrsticami sta tehniki, ki se uporabljata v specializiranih nasadih mandljev: prva dve ali tri leta po sajenju se zemlja obdeluje, nato pa od tretjega leta posejamo zelnate rastline ali pustimo, da se razvijejo zelišča spontano. Potem, ko so zelišča semena, z julijem, se travnik kosi nizko, da se pridobi čista dlaka, da se lahko pobere. Pod vrsticami plevela.
Poleg organskega gnojenja rastline, posplošenega ali lokaliziranega na vrsti ali v luknji, je treba izvesti tudi mineralno, ki mora upoštevati odkrito opremo s potrebnimi analizami. Kar zadeva drevo breskev, mora proizvodno gnojenje vključevati: 30–50 enot dušika jeseni in toliko enot v pomladno-poletnem času delno porazdeliti v obdobju med cvetenjem in rastjo plodov, pri čemer se izogibamo prispevkom v bližini zrelost. Ostale elemente je treba razporediti večinoma jeseni ali z oploditvijo. V normalnih ali pomanjkljivih pogojih oskrbe upoštevajte: 20-40 Kg / ha fosforja, 100-200 Kg / ha kalija, 5-20 Kg / ha magnezija plus elementi v sledovih in zlasti cink, bor, kalcij in železo.
Potrebe po vodi mandljevega drevesa so odvisne od tal in podnebnih razmer ter podlage. Poleg tradicionalnih suhih posevkov z uporabo mandljev, specializirano gojenje mandljev vključuje tudi druge podlage in uporabo lokaliziranih namakalnih sistemov.

Produkcije

Trgatev poteka med koncem avgusta in koncem septembra glede na sorto. Običajno pobiramo sadje s tal ali z neposrednim nabiranjem ali po padcu v mreže. Mehansko zbiranje, ki ga že izvajajo v ZDA, v Italiji še ni začelo uporabljati. Po spravilu se plodovi sušijo na zraku, nato pa se izvaja smallatura, postopek, ki se izvaja mehansko.
Drobnjake je treba pozneje posušiti. Ko je ta postopek končan, je pred pripravo plodov za skladiščenje mogoče izvesti beljenje z žveplovim dioksidom za izboljšanje zunanjega videza; Med skladiščenjem je možno izvesti tudi razkuževanje in razkuževanje nekaterih posebno škodljivih zajedavcev. Sadje večinoma uporabljajo v slaščičarski industriji (konfeti, nugi itd.), V majhnem delu pa jih uživamo kot suho sadje.

Nadlegovanje

Boj proti nadlegovanju je treba voditi z omejeno ali nič uporabo insekticidov, ki dajejo prednost preživetju koristnih žuželk z nadzorovanim traviranjem, uporabo bakterije Bacillus thuringiensis in razširjanju ali ponovni populaciji plenilcev z uporabo praks, ki jih priporoča biološki nadzor. Škoda, ki jo povzročajo pajki, močni hrošči, moli in druge žuželke, se zlahka zadrži na zanemarljivih ravneh (1-5%), tudi brez neselektivne uporabe pesticidov.
Na našem jugu si posebna pozornost zasluži Capnodis tenebrionis, hroščev, ki v suhih tunelih v deblih poškoduje mandlje.


Video: Obrezovanje visokodebelnih dreves Šentjanž 14. 3. 2015 (Avgust 2022).